Gastronomia buciumană se mandreşte cu produsele naturale ce dau savoare mâncărurilor. Turistii sunt impresionati de diversele specialitati culinare, cum ar fi placintele buciumanesti, balmos, varzarul cu cartofi şi sarmale.

Bucătărie buciumană:

Balmoş - se pune laptele şi smântâna la fiert cu un praf de sare. Când dau în clocot, se adugă mălai şi se lasă să fiarbă până când se formează o crustă de unt la suprafaţă. Se adaugă din nou lapte pentru a se încorpora untul. Se mestecă până se obţine o compoziţie omogenă. Se lasă să se răcească după care se serveşte oaspeţilor.

Vărzari cu cartofi - Se fierb cartofii cu coajă. Când se răcesc se curăţă de coajă şi se zdrobesc. Se amestecă cu ulei, ceapă călită şi boia. Se adaugă smântână, piper şi se coace în aluat de pâine.